Serve: 15 brigadeiros
Ingredientes:
● 400 ml de leite condensado
● 20 g de cacau em pó
● 15 g de manteiga
Para a cobertura:
● Pistache picado grosseiramente
● Granulados coloridos de chocolate
● Flocos de milho sabor chocolate
Preparo:
- Despeje 400 ml de leite condensado em uma panela grande
- Peneire por cima 20 g de cacau em pó
- Mexa até ficar bem misturado
- Adicione 15 g de manteiga à temperatura ambiente
- Cozinhe e vá mexendo por cerca de 15 minutos em fogo médio
- Deixe cozinhar até que comece a engrossar
- Com cuidado, transfira o brigadeiro para uma assadeira grande untada, espalhe uniformemente e deixe esfriar
- Corte ou tire com uma colher pedaços pequenos de brigadeiro e com as mãos, enrole-os em pequenas bolas
- Role os brigadeiros em coberturas à sua escolha
- Coloque-os em forminhas de papel e aproveite