Salada com maçãs e amêndoas torradas

ALIMENTAÇÃO
21.12.2018
Ingredientes:

  • espinafre fresco
  • rúcula
  • cranberries secas 
  • 2 maçãs 
  • amêndoas
  • gorgonzola
  • óleo de girassol
  • vinagre de maçã
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • suco de meio limão 
  • noz indiana
  • salsinha
Modo de preparo:

Em uma tigela, combine espinafre e rúcula. Corte as maçãs em fatias finas e esprema limão sobre elas. Adicione às folhas verdes. Torre as amêndoas em azeite e adicione-as à salada. Quebre o gongonzola e jogue por cima. Prepare a cobertura misturando a noz indiana, azeite, vinagre, mel, suco de limão e salsinha. Jogue sobre a salada e adicione as cranberries secas.

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