Cogumelo, bacon e queijo? Como não gostar? Esta frittata é a escolha ideal para um brunch de domingo ou um jantar fácil de preparar durante a semana.
Ingredientes:
- 8 ovos
- 300 g de cogumelo (seu tipo preferido)
- 100 g de queijo
- 50 g de bacon em fatias
- ½ maço de salsinha
Bata levemente os ovos. Pique grosseiramente os cogumelos e a salsinha. Enrole as fatias de bacon e corte-as. Em uma frigideira, frite o bacon por 2 minutos e, em seguida, despeje os ovos batidos por cima. Adicione os cogumelos e o queijo e cozinhe por 15 minutos em fogo médio. Vire e cozinhe por mais 4 minutos do outro lado. Decore com salsinha picada.