Brownies
Use essa receita para fazer deliciosos brownies de chocolate. Esse doce irresistível é fácil de fazer e acabará com qualquer dia ruim. Experimente-os ainda quentes com sorvete.
Ingredientes
- 250 g de manteiga
- 250 g de chocolate amargo
- 250 g de açúcar mascavo
- 1 embalagem de açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- 180 g de farinha de trigo
- 50 g de cacau em pó
- 5 ovos
- 1 colher de sopa de rum - opcional
Quebre o chocolate amargo em pedaços pequenos, adicione a manteiga e coloque tudo em uma tigela. Derreta o chocolate e manteiga em banho-maria: encha um quarto de uma panela pequena com água quente e, em seguida, coloque a tigela em cima para que ela fique na borda da panela, sem tocar na água. Coloque em fogo baixo até que a manteiga e o chocolate derretam, mexendo ocasionalmente para misturá-los.
Bata os ovos, o açúcar e o sal até que fiquem densos e cremosos. Despeje a mistura de chocolate fria sobre essa mistura de ovo e dobre delicadamente com uma espátula. Adicione o açúcar de baunilha, farinha e cacau em pó e mexa delicadamente. Para o toque final, você pode adicionar uma colher de rum. Despeje a mistura em uma assadeira untada.
Pré-aqueça o forno a 170°C (ventilação) e asse por 30 minutos. Deixe esfriar antes de cortar. Ou não. De qualquer maneira, você terminará os brownies de uma só vez. Com ou sem sorvete.
Fábrica particular de sabor perfeito: fornos embutidos
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